Autor Zdislava Vodičková

Zdislava Vodičková

Zdislava Vodičková je redaktorkou, která se specializuje na zavařování a přípravu domácích konzervací. Její láska k těmto dovednostem sahá až do dětství, kdy ji matka učila jak skladovat ovoce a zeleninu na zimu. Vyrůstala ve vesnické oblasti a tak měla vždy plné ruce práce s plody ze zahrady, které bylo třeba zpracovat a uchovat do další sezóny.

Vodičková se rozhodla, že své znalosti a zkušenosti s domácím zavařováním a konzervací může přenést na širší publikum. Začala psát články pro různé časopisy a blogy, ale stále se cítila, že by mohla dělat více. Proto se připojila k redakci magazínu "Zavařovací sklenice - recepty".

Tento magazín je plný inspirativních příběhů o zavařování a konzervaci potravin. Jeho motto je "Zavařovací sklenice - recepty je magazín plný inspirativních nápadů na využití skleniček při domácím zavařování. Zkuste neotřelé recepty i klasiku!" a klíčová slova magazínu jsou "zavařování, recepty, sklenice, konzervace, domácí, nakládání, trvanlivost, sterilizace, zdravé potraviny, sezónní suroviny."

Vodičková se stará o část magazínu, která se věnuje trvanlivosti potravin a zdravému nakládání s potravinami. Píše články o tom, jak správně sterilizovat sklenice a jak zavařovat potraviny tak, aby byly co nejdelší dobu trvanlivé a zdravé. Snaží se inspirovat čtenáře k tomu, aby využili sezónní suroviny a vytvořili si své vlastní zavařeniny a konzervy.

Vodičková se také aktivně zapojuje do diskusí a debat na téma zavařování a konzervace. Snaží se sdílet nápady a rady s ostatními a přináší nové perspektivy na tradiční postupy. Její přístup k zavařování je velmi praktický a přístupný pro všechny, kteří se chtějí naučit tuto dovednost.

Kromě psaní pro magazín, Vodičková také pořádá kurzy, kde učí zájemce, jak zavařovat a konzervovat potraviny. Je velmi nadšená, když vidí, jak lidé začínají s tímto řemeslem experimentovat a objevovat radost a užitek z vytváření vlastních zavařenin a konzerv.

Celkově lze říci, že Zdislava Vodičková je vášnivou redaktorkou, která se snaží přenést své znalosti a lásku k zavařování na širší publikum. Její přístup je praktický, přístupný a inspirativní a pomáhá lidem objevit krásu a užitek z vytváření vlastních zavařenin a konzerv.

Články od Zdislava Vodičková

Fenykl

Skvělý fenykl: Vše, co potřebujete vědět o tomto aromatickém koření

Co je fenykl? Fenykl je aromatická rostlina, která patří do čeledi miříkovitých. Je to dvouletá bylina s bílými až světle zelenými stonky a řapíky, na kterých rostou jemné lístky a malé žluté květy. Plodem fenyklu jsou drobná semena, která se používají jako koření. Celá rostlina má intenzivní vůni a chuť, která...

Tofu

Vše, co potřebujete vědět o tofu: Skvělý sójový produkt plný chuti!

Co je tofu? Tofu, známé také jako sójový sýr, je tradiční asijský potravinový produkt vyrobený z coagulovaného sójového mléka. Jedná se o bílou, měkkou a neutrální chuti ingredienci, která přijímá chuť ostatních ingrediencí při vaření. Tofu je bohaté na rostlinné bílkoviny, železo a vápník a je oblíbenou...

Domácí Vejce Cena

Cena domácích vajec: Kolik stojí domácí vejce a kde je koupit?

Význam domácích vajec ve stravování Význam domácích vajec ve stravování je zásadní. Domácí vejce jsou bohatým zdrojem živin, jako je bílkovina, vitamíny A, D, E a skupiny B, vápník, železo a hořčík. Obsahují také esenciální mastné kyseliny pro správnou funkci organismu. Důležitou výhodou domácích vajec je...

Syrup

Jak si vyrobit domácí sirup: recepty a tipy pro dokonalou sladkost

Co je sirup a jak se vyrábí Sirup je sladká tekutina, která se vyrábí vařením cukru ve vodě za přidání různých příchutí jako ovoce, bylin nebo koření. Hlavní složkou sirupu je sacharóza z cukrové třtiny nebo řepy. Sirupy se mohou také vyrábět z javorového nebo agávového sirupu. Proces výroby zahrnuje vaření směsi...

Strudl

Tradiční rakouský dezert: Nejlepší recept na šťavnatý jablečný štrůdl

Historie strudlu a jeho původ v rakouské kuchyni. Historie jablečného štrúdlu sahá až do Rakouska, kde se stal ikonickým dezertem. První zmínky o štrúdlu pochází z 17. století, kdy byl přivezen do Vídně z Turecka. Původně byl nazýván jako "štrudel", což v němčině znamená "vír" nebo "závit". Postupem času se recept...

Eidam

Eidam - Univerzální sýr plný chuti pro každou příležitost!

Co je eidam? Eidam je tradiční český sýr, který se vyrábí z kravského mléka. Má světlou barvu a charakteristickou jemnou chuť. Jeho konzistence je měkká až středně tvrdá, což z něj činí ideální volbu pro různé pokrmy. Eidam se často používá jako univerzální sýr do sendvičů, pomazánek nebo na pizzu. Je...

Kapustnica

Kapustnica: Tradiční slovinské jídlo z kapusty a masa, které vás okouzlí

Kapustnice je tradiční slovinské jídlo, které se stalo oblíbeným pokrmem nejen v Slovinsku, ale i v dalších zemích střední Evropy. Tato hustá polévka je připravována z kysané kapusty a různých druhů masa, což jí dodá bohatou chuť a výživnou hodnotu. Kapustnice je typická svou intenzivní vůní a chutí, která okouzlí...

Proteinový chléb z Lidl: Vše, co potřebujete vědět o tomto zdravém pečivu

Co je proteinový chléb? Proteinový chléb je druh pečiva, který se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin. Na rozdíl od tradičního chleba, který je převážně založen na sacharidech, proteinový chléb obsahuje vyšší množství proteinů z různých zdrojů. Bílkoviny jsou důležité pro správnou funkci našeho těla a podporují...

Mrkvovi Salat

Oslnivý mrkvový salát: Skvělý recept na zdravou zeleninu

Představení mrkvového salátu Mrkvový salát je oblíbeným jídlem, které je nejen chutné, ale také osvěžující. Tento salát je vyroben z čerstvých mrkví, které jsou bohaté na vitamín A a vlákninu. Mrkev má také vysoký obsah antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály. Salát je snadno...