Brambory grenaille: Malé, ale výjimečné lahůdky pro vaši kuchyni
Úvod Brambory grenaille - významné potraviny Původ a historie brambor grenaille Původ a historie brambor grenaille: Fascinující cesta malých...
Úvod Brambory grenaille - významné potraviny Původ a historie brambor grenaille Původ a historie brambor grenaille: Fascinující cesta malých...
Vítáme vás u našeho průvodce přípravou vynikajících pokrmů s vepřovým masem! Pokud máte doma kus vepřové plece a nevíte, co z něj...
Úvod do tématu "Kedlubnová omáčka" Kedluben, nebo-li kapusta, patří mezi nejvíce využívanou zeleninu v české kuchyni. Kromě...
Co jsou pappardelle? Pappardelle jsou široké těstoviny pocházející z Toskánska, které se vyznačují svou charakteristickou šířkou a hladkým povrchem. Jejich název je odvozen od italského slova "pappare", což znamená "sníst s chutí". Tyto lahodné nudle mají obvykle šířku kolem 2-3 centimetry, což jim dává skvělou...
29. 05. 2024
Význam teploměru do udírny při přípravě pokrmů. Správná teplota při uzení je zásadní pro dosažení bezpečné a chutné výsledné produkty. Teploměr do udírny je nezbytným nástrojem pro kontrolu teploty během celého procesu. Pomáhá zajistit, že pokrmy jsou řádně uvařené a zabrání riziku bakteriálního...
28. 05. 2024
Výběr správného mixéru na smoothie Při výběru mixéru na smoothie je důležité zvážit několik faktorů. Prvním kritériem by měla být výkonost mixéru. Doporučuje se volit mixér s výkonem minimálně 500 wattů pro dokonalé rozmixování ingrediencí. Dále je důležité zohlednit objem nádoby mixéru - pro běžné...
27. 05. 2024
Co je jedlá soda a jak se používá při pečení? Jedlá soda, chemicky známá jako hydrogenuhličitan sodný, je bílý prášek bez chuti a zápachu, který se běžně používá při pečení. Při kontaktu s kyselinou nebo teplem uvolňuje oxid uhličitý, což napomáhá těstům a těstovinám k vykynutí. Jedlá soda se často...
25. 05. 2024
Špagety jsou tradiční italské jídlo, které si získalo srdce gurmánů po celém světě. Jednoduchost přípravy a bohatá chuťová paleta dělají z špaget oblíbenou volbu pro rychlý a chutný oběd či večeři. Připravit dokonalé špagety není žádná věda, ale vyžaduje správný výběr surovin a dodržení správného...
24. 05. 2024
Co je pizza pec a jak funguje? Pizza pec je speciální pekárna navržená k pečení pizzy. Tato pec je obvykle vyrobena z kamene nebo keramiky, což umožňuje rovnoměrné rozložení tepla a vytvoření chutné a křupavé kůrčičky. Princip fungování spočívá v tom, že pizza pec dosahuje extrémně vysokých teplot (obvykle kolem...
22. 05. 2024
Otvírák na víno je nezbytným nástrojem v každé kuchyni milovníka vína. Jeho účelem je umožnit snadné a bezproblémové otevření lahve vína a přístup k lahodnému obsahu. Přestože se může zdát, že jeho účel je jednoduchý, existuje mnoho typů otvíráků na trhu, které se liší svou funkcionalitou a designem. V tomto...
21. 03. 2024
Co je to "squirt" a jak se připravuje? "Squirt" je osvěžující citrusový nápoj, který se vyrábí z kombinace grapefruitové šťávy, citronové šťávy a cukru. Tento nápoj je známý svou intenzivní chutí a osvěžujícím účinkem, který ho činí oblíbeným zejména v letních měsících. Původně byl "squirt" vyvinut v USA v...
18. 03. 2024
Co je tařička a jak funguje? Tařička je nástroj v kuchyni určený k drcení potravin. Skládá se z obvykle hranatého nebo válcovitého tvaru s pístem, který se pohybuje nahoru a dolů. Potraviny jsou umístěny do nádoby tařičky a pomocí pístu se drcí na požadovanou konzistenci. Tímto procesem lze například připravit domácí...
13. 03. 2024
Historie značky KitchenAid a vývoj kuchyňských spotřebičů. Značka KitchenAid byla založena v roce 1919 v USA a od té doby se stala symbolem kvality a inovace v oblasti kuchyňských spotřebičů. Prvním produktem byl mixér s planetárním systémem míchání, který revolučně změnil způsob přípravy pokrmů. Postupem času...
12. 03. 2024