Vlašský ořech: Zdravé a chutné ovoce, které vás překvapí!
Vlašský ořech je druh ořechu, který se pěstuje ze stromu Juglans regia. Tento ořech je velice zajímavou plodinou a vyznačuje se nejen svým...
Vlašský ořech je druh ořechu, který se pěstuje ze stromu Juglans regia. Tento ořech je velice zajímavou plodinou a vyznačuje se nejen svým...
Dnešní recept se bude věnovat těstovině, která určitě potěší nejednoho milovníka sladkostí - cokoládové buchtě. Tento druh sladkého...
Na řeckém ostrově Chios, ležícím v Egejském moři, se skrývá jeden z přírodních pokladů, který má mnoho využití a zároveň...
Radovan Křivánek - Redaktor s láskou k domácímu zavařování
Radovan Křivánek je redaktorem magazínu "Zavařovací sklenice - recepty", který se specializuje na využití skleniček při domácím zavařování. Křivánek je skutečným odborníkem na zavařování a má neuvěřitelnou vášeň pro tuto tradiční činnost.
Křivánek si uvědomuje potřebu zdravého stravování a zároveň využití sezónních surovin, což jsou klíčová slova magazínu, na kterém pracuje. Jeho hlavním cílem je učit lidi, jak zavařovat své vlastní potraviny bez použití konzervantů a jiných chemických látek. Jeho radost ze zavařování vychází z jeho dětství, kdy se učil od své babičky, jak zavařovat ovoce a zeleninu.
Křivánkův magazín poskytuje neotřelé i klasické recepty a inspirace na využití skleniček pro různé druhy zavařování a nakládání. Jeho články nejsou omezeny na trvanlivost potravin, ale také na zdraví a výživu. V magazínu najdete články o tom, jak sterilizovat sklenice, jaký je optimální poměr cukru a kyseliny pro zavařování, jaké suroviny koupit v době, kdy jsou nejchutnější a nejlevnější.
Kromě práce pro magazín "Zavařovací sklenice - recepty" Křivánek také pořádá workshopy a kurzy zavařování, ve kterých podrobně vysvětluje, jak zavařovat a nakládat. Jeho kurzy jsou velmi populární a často se konají v různých městech v České republice.
Křivánkova láska k zavařování se stala jeho prací a tuto práci dělá jen s velkým nadšením a zájmem. Jeho cílem je učit lidi, jak využít sezónní suroviny pro zdravé a trvanlivé potraviny. Jeho magazín "Zavařovací sklenice - recepty" poskytuje inspiraci a radost z zavařování pro všechny, kdo chtějí vytvořit své vlastní chutné a zdravé potraviny.
Co je to digestiv? Digestivem se obvykle označuje alkoholický nápoj, který se popíjí po jídle. Jeho účelem je podpořit trávení a navodit příjemný pocit sytosti. Mezi nejznámější digestivy patří bylinné likéry, sladké likéry, brandy, portské víno nebo whisky. Výběr digestivu závisí na osobních preferencích a typu...
21. 06. 2024
Původ a charakteristika zelenáče Zelenáč, známý také pod názvem hořčice setá, je jednoletá rostlina z čeledi brukvovitých. Pochází z oblasti Středomoří a jihozápadní Asie, kde se pěstovala již před 7000 lety. Do Evropy se dostala pravděpodobně s Římany. Dnes se pěstuje po celém světě jako významná zemědělská...
12. 06. 2024
Bartida: Oblíbený nápoj Bartida je osvěžující míchaný nápoj, který si získal popularitu po celém světě. Jeho původ je zahalen tajemstvím, ale traduje se, že vznikl v Karibiku. Bartida se obvykle připravuje z bílého rumu, limetkové šťávy, cukru a máty. Tyto ingredience se smíchají a podávají se s ledem. Existuje mnoho...
31. 05. 2024
Co je Malibu? Malibu je sladký likér s kokosovou příchutí, vyráběný z karibského rumu, kokosového extraktu a cukru. Obsahuje 21 % alkoholu a obvykle se konzumuje s ledem, v koktejlech nebo jako přísada do dezertů. Malibu je populární po celém světě a je známé svou sladkou, tropickou chutí. Často se používá v koktejlech...
30. 05. 2024
Co jsou pappardelle? Pappardelle jsou široké těstoviny pocházející z Toskánska, které se vyznačují svou charakteristickou šířkou a hladkým povrchem. Jejich název je odvozen od italského slova "pappare", což znamená "sníst s chutí". Tyto lahodné nudle mají obvykle šířku kolem 2-3 centimetry, což jim dává skvělou...
29. 05. 2024
Význam teploměru do udírny při přípravě pokrmů. Správná teplota při uzení je zásadní pro dosažení bezpečné a chutné výsledné produkty. Teploměr do udírny je nezbytným nástrojem pro kontrolu teploty během celého procesu. Pomáhá zajistit, že pokrmy jsou řádně uvařené a zabrání riziku bakteriálního...
28. 05. 2024
Co je kardamom? Kardamom je aromatické koření pocházející z rodiny zázvorovitých rostlin. Jeho charakteristická vůně a chuť jsou intenzivní a exotické, s lehce citronovým nádechem. Kardamom se nejčastěji používá ve formě malých zelených tobolek, které obsahují semena s jemnou chutí. Toto koření se běžně vyskytuje v...
26. 05. 2024
V posledních letech dochází k neustálému nárůstu online nakupování potravin. Tento trend je způsoben řadou faktorů, mezi které patří rostoucí počet chytrých telefonů a internetové penetrace, pohodlí nakupování z domova a široká škála produktů dostupných online. Pokud provozujete e-shop s potravinami, je důležité si...
24. 05. 2024
Špagety jsou tradiční italské jídlo, které si získalo srdce gurmánů po celém světě. Jednoduchost přípravy a bohatá chuťová paleta dělají z špaget oblíbenou volbu pro rychlý a chutný oběd či večeři. Připravit dokonalé špagety není žádná věda, ale vyžaduje správný výběr surovin a dodržení správného...
24. 05. 2024
Co je mirabelka? Mirabelka je ovocný druh patřící do skupiny třešní a švestek. Má malou kulatou až vejčitou podobu s hladkou slupkou, která může být zbarvena do žluta nebo oranžova. Dužina mirabelky je sladká a šťavnatá s pevným jádrem uvnitř. Toto ovoce je oblíbené pro svou intenzivní chuť a vůni, která připomíná...
23. 05. 2024