Autor Radka Novotná

Radka Novotná

Radka Novotná je redaktorkou a spisovatelkou specializující se na zavařování, konzervaci a nakládání domácích potravin. Její nadšení a zájem o tuto oblast pochází z dětství, kdy trávila hodiny u babičky v kuchyni, kde se učila jak zavařovat a konzervovat různé marmelády, džemy a zeleninu. Díky této invenci a zápalu pro zavařování se stala Radka Novotná jednou z nejznámějších odbornic na tuto problematiku v České republice.

V průběhu své kariéry jako redaktorka zavařovacího magazínu "Zavařovací sklenice - recepty" se Radka zaměřila na předávání svých zkušeností a rad lidem, kteří touží naučit se domácí zavařování a konzervaci. Její motto "Zkuste neotřelé recepty i klasiku!" odráží její nadšení pro nové a zajímavé recepty a zároveň zdůrazňuje důležitost tradičního zavařování a nakládání.

Radka se zaměřuje na zavařování a konzervaci sezónních surovin, aby se zajistila co nejvyšší kvalita a trvanlivost potravin. Její rady o sterilizaci a trvanlivosti jsou důležité pro zajištění zdravých potravin pro celou rodinu. Mnoho jejích receptů využívá sklenice jako ideální nádobu pro uchování potravin, což je ideální způsob, jak využít sklenice, které má každý doma.

Kromě toho, že radí a psává články, se Radka také aktivně účastní zavařovacích festivalů a soutěží. V roce 2019 se stala vítězkou zavařovací soutěže "Zavařme si doma", kde prezentovala své nejlepší recepty na zavařování a konzervaci.

Její spisy jsou považovány za učebnice pro zavařování a konzervaci domácích potravin. Například kniha "Zavařujeme s Radkou Novotnou" je vynikajícím zdrojem informací o konzervaci různých druhů potravin a nápadů pro využití sklenic při nakládání. Kniha je doplněna velkým množstvím fotografií a poutavými příběhy ze života autorky.

Radka Novotná je jednou z nejlepších a nejznámějších odbornic na zavařování v České republice, její nadšení a láska k této oblasti ji inspiruje a pomáhá ostatním naučit se tuto dovednost. Díky jejímu zápalu a nadšení pro zavařování se může každý naučit, jak uchovat sezónní suroviny po dlouhou dobu a užívat si zdravé a chutné jídlo bez chemických aditiv.

Články od Radka Novotná

Znovín

Zažijte lahodný svět znovína: Výjimečné víno pro vaše potěšení

Úvod do světa znovína Vítejte ve světě znovína! Tato lahodná a tradiční nápojová specialita má dlouhou historii a je oblíbená po celém světě. Znovíno je vyrobeno z fermentovaného hroznového moštu a nabízí širokou škálu chutí a vůní. Připravte se na nezapomenutelný zážitek a objevte s námi tajemství tohoto...

Mayové

Klasická francouzská majonéza: Skvělý recept na domácí 'mayové' zázraky

Úvod do "mayové" - klasické francouzské majonézy "Mayonéza je nesmírně populárním doplňkem k jídlu po celém světě, ale málokdo ví, že původně se jednalo o klasickou francouzskou majonézu, nazývanou také jako "mayová". Tento přepychový dip patří k tradičním ingrediencím francouzské kuchyně už po mnoho let a...

Barbucha

Barbucha: Zelenina, kterou byste neměli podceňovat ve své kuchyni

Barbucha, známá také jako perský nebo čínský artičok, je zajímavá zelenina, která se stává čím dál populárnější v kuchyních po celém světě. Tato rostlina odrůdy Arktium lappa, má silné kořeny a velké zelené listy. Je to druh kořenové zeleniny, kterou lze konzumovat vařenou nebo pečenou a má mnoho zdravotních...

Marshmallow

Marshmallow - Neodolatelné sladidlo, které si zaslouží vaši pozornost!

Marshmallow je sladidlo, které se používá nejen v potravinářském průmyslu, ale také při domácím vaření a pečení. Jeho název pochází z anglického slova pro jitrocel - marshmallow, který byl původně hlavní surovinou pro výrobu tohoto sladidla. Moderní marshmallows jsou však vyrobeny z cukru, kukuřičného sirupu a...

Vejce Do Skla

Vejce do skla: Originální pokrm, který vás nadchne!

Vejce do skla je jednoduchý, ale oblíbený pokrm, který se rychle připraví pro snídani nebo svačinu. Jde o vařené vaječné bílky a žloutky namíchané spolu v malé sklenici, která se obvykle připravuje ve vodě. Tento tradiční pokrm má nejen zdravotní přínosy díky obsahu bílkovin a dalších vitamínů, ale také může být...