Masticha: Zázračný poklad z řeckého ostrova Chios
Na řeckém ostrově Chios, ležícím v Egejském moři, se skrývá jeden z přírodních pokladů, který má mnoho využití a zároveň...
Na řeckém ostrově Chios, ležícím v Egejském moři, se skrývá jeden z přírodních pokladů, který má mnoho využití a zároveň...
Vlašský ořech je druh ořechu, který se pěstuje ze stromu Juglans regia. Tento ořech je velice zajímavou plodinou a vyznačuje se nejen svým...
Dnešní recept se bude věnovat těstovině, která určitě potěší nejednoho milovníka sladkostí - cokoládové buchtě. Tento druh sladkého...
Radka Novotná je redaktorkou a spisovatelkou specializující se na zavařování, konzervaci a nakládání domácích potravin. Její nadšení a zájem o tuto oblast pochází z dětství, kdy trávila hodiny u babičky v kuchyni, kde se učila jak zavařovat a konzervovat různé marmelády, džemy a zeleninu. Díky této invenci a zápalu pro zavařování se stala Radka Novotná jednou z nejznámějších odbornic na tuto problematiku v České republice.
V průběhu své kariéry jako redaktorka zavařovacího magazínu "Zavařovací sklenice - recepty" se Radka zaměřila na předávání svých zkušeností a rad lidem, kteří touží naučit se domácí zavařování a konzervaci. Její motto "Zkuste neotřelé recepty i klasiku!" odráží její nadšení pro nové a zajímavé recepty a zároveň zdůrazňuje důležitost tradičního zavařování a nakládání.
Radka se zaměřuje na zavařování a konzervaci sezónních surovin, aby se zajistila co nejvyšší kvalita a trvanlivost potravin. Její rady o sterilizaci a trvanlivosti jsou důležité pro zajištění zdravých potravin pro celou rodinu. Mnoho jejích receptů využívá sklenice jako ideální nádobu pro uchování potravin, což je ideální způsob, jak využít sklenice, které má každý doma.
Kromě toho, že radí a psává články, se Radka také aktivně účastní zavařovacích festivalů a soutěží. V roce 2019 se stala vítězkou zavařovací soutěže "Zavařme si doma", kde prezentovala své nejlepší recepty na zavařování a konzervaci.
Její spisy jsou považovány za učebnice pro zavařování a konzervaci domácích potravin. Například kniha "Zavařujeme s Radkou Novotnou" je vynikajícím zdrojem informací o konzervaci různých druhů potravin a nápadů pro využití sklenic při nakládání. Kniha je doplněna velkým množstvím fotografií a poutavými příběhy ze života autorky.
Radka Novotná je jednou z nejlepších a nejznámějších odbornic na zavařování v České republice, její nadšení a láska k této oblasti ji inspiruje a pomáhá ostatním naučit se tuto dovednost. Díky jejímu zápalu a nadšení pro zavařování se může každý naučit, jak uchovat sezónní suroviny po dlouhou dobu a užívat si zdravé a chutné jídlo bez chemických aditiv.
Ořechové cukroví je jedním z nejoblíbenějších druhů vánočního pečiva. Jeho bohatá chuť a křupavost ho činí neodolatelným pro všechny milovníky sladkého. Připravit si ho můžete sami doma a potěšit tak svou rodinu i hosty. V tomto článku se podíváme na tradiční recepty na ořechové cukroví, ale také na různé...
02. 12. 2023
Představení pekárny Merhautovo v Praze Pekárna Merhautovo se nachází v srdci Prahy a je známá svým vynikajícím pečivem. Již od roku 1920 pekárna nabízí širokou škálu čerstvého chleba, rohlíků, koláčů a dezertů. Její umístění v historickém centru města jí dodává jedinečnou atmosféru a přitahuje jak místní...
22. 11. 2023
Vítejte v našem časopise "Zavařovací sklenice - recepty"! Dnes vám přinášíme úžasný recept na lahodnou roládu bez mouky, která je skvělou alternativou pro kuchyni bezlepkových gurmánů. Tato roláda je nejen chutná, ale také jednoduchá na přípravu. Připravte se na zážitek plný lahodného a zdravého pečení bez mouky....
19. 11. 2023
Jogurtové lívance jsou oblíbeným sladkým pokrmem, který si můžete dopřát kdykoliv během dne. Jsou lehké, lahodné a plné zdravých živin. Jogurtové lívance jsou také skvělou alternativou k tradičním lívancům, protože obsahují méně tuku a kalorií. V tomto článku vám představíme základní recept na jogurtové...
12. 11. 2023
Úvod do světa znovína Vítejte ve světě znovína! Tato lahodná a tradiční nápojová specialita má dlouhou historii a je oblíbená po celém světě. Znovíno je vyrobeno z fermentovaného hroznového moštu a nabízí širokou škálu chutí a vůní. Připravte se na nezapomenutelný zážitek a objevte s námi tajemství tohoto...
06. 11. 2023
Úvod do "mayové" - klasické francouzské majonézy "Mayonéza je nesmírně populárním doplňkem k jídlu po celém světě, ale málokdo ví, že původně se jednalo o klasickou francouzskou majonézu, nazývanou také jako "mayová". Tento přepychový dip patří k tradičním ingrediencím francouzské kuchyně už po mnoho let a...
05. 11. 2023
Barbucha, známá také jako perský nebo čínský artičok, je zajímavá zelenina, která se stává čím dál populárnější v kuchyních po celém světě. Tato rostlina odrůdy Arktium lappa, má silné kořeny a velké zelené listy. Je to druh kořenové zeleniny, kterou lze konzumovat vařenou nebo pečenou a má mnoho zdravotních...
04. 11. 2023
Citronová poleva je vynikající volbou pro ty, kteří hledají osvěžující a sladkou chuť pro své dorty, koláče nebo muffiny. Tato poleva dodává dezertům zvláštní aroma a zaručuje, že budou stát vynikajícím zpestřením každé slavnostní tabule. V tomto článku se dozvíte o složení a přípravě citronové polevy, takže...
31. 10. 2023
Marshmallow je sladidlo, které se používá nejen v potravinářském průmyslu, ale také při domácím vaření a pečení. Jeho název pochází z anglického slova pro jitrocel - marshmallow, který byl původně hlavní surovinou pro výrobu tohoto sladidla. Moderní marshmallows jsou však vyrobeny z cukru, kukuřičného sirupu a...
30. 10. 2023
Vejce do skla je jednoduchý, ale oblíbený pokrm, který se rychle připraví pro snídani nebo svačinu. Jde o vařené vaječné bílky a žloutky namíchané spolu v malé sklenici, která se obvykle připravuje ve vodě. Tento tradiční pokrm má nejen zdravotní přínosy díky obsahu bílkovin a dalších vitamínů, ale také může být...
26. 10. 2023