Nepostradatelný pomocník v kuchyni: Otvírák na víno - recenze a tipy

Otvírák na víno je nezbytným nástrojem v každé kuchyni milovníka vína. Jeho účelem je umožnit snadné a bezproblémové otevření lahve vína a přístup k lahodnému obsahu. Přestože se může zdát, že jeho účel je jednoduchý, existuje mnoho typů otvíráků na trhu, které se liší svou funkcionalitou a designem. V tomto článku se podíváme na historii tohoto užitečného nástroje, různé typy otvíráků na víno, správné použití a tipy pro výběr ideálního otvíráku na víno pro vaše potřeby.

Historie a vývoj otvíráků na víno

Historie otvíráků na víno sahá až do 18. století, kdy byly první patentované nástroje pro otevírání láhví s korkovými zátkami vyvinuty v Anglii. V roce 1795 vynalezl reverend Samuel Henshall první známý otvírák s páčkou pro odstranění zátky. Postupem času se objevily různé varianty otvíráků, jako je tzv. "waiter's friend" nebo "sommelier knife", které jsou dodnes oblíbené mezi profesionálními someliéry i milovníky vína. S rozvojem technologií se objevily také elektrické otvíráky či vakuumové čerpadla pro snadné otevření a uchování lahve s vínem.

Různé typy otvíráků na víno

Existuje několik různých typů otvíráků na víno, které se liší svou konstrukcí a způsobem použití. Mezi nejznámější patří klasický kelímek s páčkou, který se nasazuje na hrdlo láhve a pomocí páky vytahuje zátku. Dalším oblíbeným typem je tzv. křídlový otvírák, který se skládá z dvou ramen s proti sobě umístěnými spirálami pro snadné vytahování zátky. Modernější variantou je elektrický otvírák, který pracuje na baterie a otevře láhev jediným stiskem tlačítka. Každý typ má své vlastní vlastnosti a vhodnost pro různé příležitosti či preference uživatele.

Jak správně používat otvírák na víno

Při používání otvíráku na víno je důležité postupovat opatrně a správně, abyste minimalizovali riziko poškození lahve nebo zranění. Nejprve odstraňte fólii kolem hrdla lahve pomocí nože na fólii, který je často součástí otvíráku. Poté umístěte otvírák na láhev tak, aby byl šroubovacím mechanismem ve styku s korkem. Pomalu a rovnoměrně otáčejte rukojetí otvíračem, dokud se korek neuvolní z hrdla lahve. Následně jemně vytáhněte korek ven a můžete podávat víno. Buďte opatrní, abyste nedošlo k rozlomení korku nebo rozlití vína při otevírání lahve.

Doporučení pro výběr ideálního otvíráku na víno

Při výběru ideálního otvíráku na víno je důležité zohlednit několik faktorů. Zaprvé, zvažte frekvenci, s jakou otevíráte láhve vína, a zvolte typ otvíráku, který vám nezpůsobí potíže. Pro začátečníky se doporučuje klasický kelímek s páčkou. Dále je důležité zohlednit kvalitu materiálu - nerezová ocel je odolná a snadno se čistí. Velmi praktické jsou i multifunkční otvíráky obsahující i foliovník a uzávěrkař. Nakonec si dejte pozor na design - vyberte si takový, který bude pohodlný a ergonomický pro vaše použití.

Závěrem je důležité udržovat otvírák na víno v dobrém stavu pro dlouhou životnost a efektivní použití. Doporučuje se pravidelné čištění otvíráku po každém použití, aby nedocházelo k usazeninám z vína nebo oxidaci kovových částí. Je vhodné používat speciální prostředky na čištění nerezové oceli nebo mědi, aby nedošlo k poškození materiálu. Důležité je také pravidelné promazávání kloubů a mechanismů otvíračů, abychom zajistili plynulý chod a snadné otevírání lahví. S dodržováním těchto jednoduchých tipů si můžete být jisti, že váš otvírák na víno vám bude dlouho sloužit s maximální efektivitou.