Masticha: Zázračný poklad z řeckého ostrova Chios
Na řeckém ostrově Chios, ležícím v Egejském moři, se skrývá jeden z přírodních pokladů, který má mnoho využití a zároveň...
Články od Radka Novotná
MCT olej - zázračný pomocník při hubnutí a zlepšení kognitivních funkcí
Co je MCT olej a jak se získává MCT olej je potravina, která se získává z kokosových nebo palmových ořechů. Jedná se o olej složený převážně z mastných kyselin s krátkým řetězcem, které jsou snadno stravitelné a vstřebatelné do krevního oběhu. Díky svým vlastnostem je MCT olej používán jako doplněk stravy pro...
13. 04. 2023
Žloutkové věnečky: sladké kousky, které rozproudí chuťové buňky
Úvod: Žloutkové věnečky jsou oblíbené cukroví, které se vyznačuje svou křehkostí a vynikajícím chuťovým zážitkem. Tyto lahodné koláčky jsou typické pro českou tradiční kuchyni a můžete je najít na mnoha stolcích při rodinných oslavách, svatbách nebo jen jako sladkou pochoutku ke kafíčku. Pokud plánujete péct...
13. 04. 2023
Už nikdy nebudete chtít vařit jinak: Objevte magický pomalý hrnec!
Úvodní popis pomalého vaření a jeho výhod Pomalé vaření je tradiční technika, která se využívá při přípravě mnoha jídel po celém světě. Pomocí pomalého hrnce se dosahuje dokonalého zrání, chuťových vlastností a textury jídla. Je to ideální metoda pro vaření náročných jídel s kvalitními surovinami. Vhodnou...
13. 04. 2023
Olej do akce: Jak zvolit ten nejlepší pro vaše kulinářské kreace
Co je olej a jak se získává Co je olej a jak se získává Olej je tekutina, která se získává z různých rostlinných nebo živočišných zdrojů. V potravinářství se nejčastěji používají rostlinné oleje získané z výsevů, ořechů, semen nebo plodů. Kromě toho existují i živočišné oleje, jako je například rybí...
12. 04. 2023
Kdoule - neodolatelně sladká a zdravá pochoutka pro každou příležitost
Úvod do kdoulí jako ovoce Kdoule, sladké a ovocné bohatství, není na českých stolech nijak novinkou. Přesto se však o této chutné pochoutce ví málo. Podívejme se tedy společně na úvod do kdoulí jako ovoce a objevme všechny jejich lahodné tajemství.Historie a původ kdoulí Kdoule, tuto sladkou a chutnou plodinu, si lidé...
12. 04. 2023
Wokování jako profesionál: Objevte tajemství dokonalých asijských pokrmů s wok pánví!
Úvod do wokování Wokování je tradiční způsob vaření používaný v asijské kuchyni. Wok pánev je speciální nástroj, který se užívá k rychlému smažení na vysoké teplotě. Využitím wok pánve můžeš dosáhnout skvělé chuti a krásného vzhledu pokrmů. Úvod do wokování ti pomůže získat základní znalosti a tipy...
12. 04. 2023
Odšťavňovač: Tajemství zdravého životního stylu přímo v kuchyni
Co je odšťavňovač a jak funguje? Odšťavňovač je elektrické zařízení, které slouží k extrakci šťávy z ovoce a zeleniny. Jeho hlavní funkcí je oddělit šťávu od pevných částí plodu a tak umožnit efektivní využití vitamínů, minerálů a dalších živin skrytých v ovoci a zelenině. Odšťavňovač funguje tímto...
11. 04. 2023
Pstruh duhový - lahodná pochoutka pro vaše chuťové buňky
Ryba s pestrou historií a výjimečným vzhledem - Pstruh duhový.Popis pstruha duhového Pstruh duhový je sladkovodní druh ryby, který se vyskytuje v Evropě, Asii i Severní Americe. Tato ryba je velmi oblíbená pro svou chutnou a kvalitní maso, které má jemnou chuť a nízký obsah tuku. Pstruh duhový se většinou loví na umělé...
11. 04. 2023
Cikánská omáčka: Chuť Balkánu, kterou si zamilujete!
Úvod do cikánské omáčky "Úvod do cikánské omáčky" Cikánská omáčka je tradiční balkánské jídlo, které se skládá z kuřecího masa, papriky, rajčat a cibule. Tato chuťově bohatá a robustní omáčka má své kořeny v kuchyni romského etnika a dnes je oblíbeným jídlem po celém světě. Připravte si cikánskou omáčku...
11. 04. 2023
Kukuřičný škrob: Tajemství dokonalé konzistence vašich jídel
Co je kukuřičný škrob? Kukuřičný škrob je bílý prášek, který se získává z kukuřice. Jedná se o velmi rozšířenou surovinu v potravinářském průmyslu. Kukuřičný škrob se používá jako zahušťovadlo, stabilizátor a texturovací látka pro mnoho potravin, například pro omáčky, pudinky, polévky a dezerty. Je to...
10. 04. 2023