Mateřídouška: Malá bylinka s velkými účinky

Mateřídouška – královna bylinek

Mateřídouška je úžasná bylinka, která si své místo mezi léčivkami zaslouží plným právem. Tahle drobná kráska z rodiny hluchavkovitých má sestřičky v levanduli a šalvěji. Její latinské jméno Thymus má kořeny ve starořeckém slově thumos, což krásně vystihuje její schopnost vdechnout život. A opravdu - tahle skromná rostlinka s drobounkými lístky a něžnými růžovofialovými květy má v sobě sílu, která dokáže nakopnout tělo i mysl. Ve světě najdeme přes 350 různých druhů mateřídoušky, každý se svým osobitým charakterem a vlastnostmi. U nás nejčastěji potkáme mateřídoušku obecnou a její sestřičku úzkolistou. Obě jsou hotové přírodní lékárničky - umí bojovat s bakteriemi a záněty, proto je naši předkové tak rádi používali k léčení nejrůznějších neduhů.

Vzhled a druhy mateřídoušky

Mateřídouška, tahle kouzelná bylinka z našich luk a strání, se jako nenápadný koberec vine po zemi a dorůstá zhruba třiceti centimetrů. Její dřevnaté stonky se plazí po povrchu a jsou posety drobounkými lístky oválného tvaru. Když se na ně podíváte zblízka, uvidíte jejich šedozelenou barvu a maličké žlázky, které jsou zodpovědné za tu nádhernou, typickou vůni. Drobné kvítky, které vypadají jako malinké trubičky, se na rostlince shlukují do hustých přeslenů. Podle odrůdy se můžete těšit z květů růžových, fialových, nebo dokonce bílých jako sníh. Od jara do konce léta, přesněji od května do srpna, zdobí naše louky a včelky si na ní rády pochutnají. V přírodě najdeme spoustu různých druhů - někdo možná zná mateřídoušku obecnou, jiný třeba úzkolistou nebo citronovou. Každá je trochu jiná, ať už vzhledem nebo množstvím vonných silic.

Pěstování a sběr

Mateřídouška je úžasná bylinka, kterou si může vypěstovat opravdu každý. Stačí na jaře zasít semínka do květináče nebo rovnou na záhonek, případně si můžete rozdělit starší rostlinky. Tahle voňavá kráska miluje sluníčko a lehkou půdu, ve které jí nebude stát voda. Je to takový nenáročný drobeček - moc zálivky nepotřebuje, vlastně jí vyhovuje spíš sušší prostředí.

Když se pustíte do dělení rostlinek, vyberte si jarní nebo podzimní dny. Prostě vezmete vzrostlý trs, rozdělíte ho na menší kousky a ty zasadíte tak dvacet centimetrů od sebe. Nic složitého!

Od května až do září můžete sklízet aromatické výhonky, nejlepší jsou těsně předtím, než se objeví květy - to mají nejvíc vonných silic. Pak je stačí usušit někde ve stínu, kde dobře proudí vzduch. Když to uděláte správně, mateřídouška si uchová svoje typické kořeněné aroma, které všichni tak milujeme.

Léčivé účinky mateřídoušky

Mateřídouška je kouzelná bylinka, která roste na našich loukách a stráních. Její drobné fialové kvítky a jemné lístky voní tak nádherně, že si ji prostě musíte zamilovat. Naše babičky dobře věděly, proč ji sbíraly - je totiž plná léčivých silic, hlavně thymolu a karvakrolu, které jsou hotovým přírodním zázrakem. Když vás trápí kašel nebo nachlazení, není nic lepšího než hrnek teplého mateřídouškového čaje. Rychle vám uleví od zahlenění a pomůže vám lépe dýchat. Tahle nenápadná rostlinka toho ale umí ještě mnohem víc. Skvěle pomáhá při zažívacích potížích, zbavuje nadýmání a podporuje chuť k jídlu. A když vás večer přepadne nespavost nebo vás bolí hlava? I s tím si mateřídouška poradí - její uklidňující účinky vám pomohou najít klid a pohodu.

Mateřídouška, ta skromná královna mezí, v sobě skrývá sílu slunce a vůni letního dne. Stačí ji jen promnout mezi prsty a hle - vzpomínky na dětství a bezstarostné chvíle se vracejí jako by se nechumelilo.

Božena Němcová

Využití v kuchyni

Kdo by neznal mateřídoušku? Ta drobná voňavá kytička, co roste na našich stráních, umí v kuchyni hotové divy. Když ochutnáte její lístky, ucítíte lehkou hořkost a jemně pepřové tóny, které dokážou úplně proměnit běžné jídlo v něco výjimečného. Čerstvě natrhané lístky jsou jako stvořené do polévek nebo k masu - zejména jehněčí a skopové s ní chuťově báječně ladí. A víte, co je super? Že si perfektně rozumí i s ostatními bylinkami ze zahrádky, třeba s rozmarýnem, tymiánem nebo saturejkou. Hodit se vám bude i při marinování masa nebo když pečete zeleninu. A když zrovna čerstvou mateřídoušku nemáte, nevadí - i sušená si zachovává svoje kouzlo a skvěle ochutí polévky, omáčky nebo dušená jídla. Prostě ať už sáhnete po čerstvé nebo sušené, tahle bylinka vám do kuchyně přinese vůni a chuť, kterou nic jiného nenahradí.

Vlastnost	Mateřídouška
Vůně	Výrazná, aromatická, kořeněná
Chuť	Nahořklá, peprná, teplá
Použití	Léčivá rostlina, koření, okrasná rostlina

Mateřídouška v kosmetice

Mateřídouška je úžasná bylinka, kterou najdete skoro všude kolem nás. Poznáte ji podle drobných, něžných lístků a krásných fialových květů, které přímo lákají včely. Tahle voňavá rostlinka z rodiny hluchavkovitých má v sobě hotový poklad - její esenciální olej je skutečným zázrakem pro naši pleť. Když se z květů a lístků vydestiluje, získáme vzácný olej bohatý na thymol, který je přírodním bojovníkem proti bakteriím a nečistotám. Proto je mateřídouška tak skvělá pro problematickou pleť - pomáhá při akné, čistí póry a reguluje mastnotu. Stačí si pořídit pleťovou vodu nebo gel s mateřídouškou a pleť se vám odmění. Ale to není všechno - tenhle přírodní pomocník chrání pokožku před stárnutím a škodlivými vlivy prostředí. A její jemná, uklidňující vůně? Ta vám zpříjemní každý den a pomůže se uvolnit. Není divu, že si mateřídoušku oblíbily už naše babičky.

Zajímavosti o mateřídoušce

Když se řekne mateřídouška, většina z nás si vybaví drobnou voňavou bylinku z naší přírody. Je to ale mnohem zajímavější rostlina, než by se na první pohled mohlo zdát. Málokdo třeba ví, že existuje spousta různých druhů mateřídoušky, ne jen jeden. U nás v Česku roste několik druhů volně v přírodě, ale nejčastěji potkáme mateřídoušku obecnou. Ta je vlastně taková klasika mezi bylinkami. Všechny druhy mají společnou charakteristickou vůni a blahodárné účinky na naše zdraví, i když každá vypadá trochu jinak. Naši předkové dobře věděli, proč si mateřídoušky tak vážit - používali ji jako lék na různé neduhy. Není divu, obsahuje totiž thymol, který působí proti bakteriím a zánětům. Když vás trápí nachlazení nebo bolí v krku, šálek čaje z mateřídoušky umí pěkně pomoct. A víte, co je na téhle bylince ještě zajímavé? Ve starém Řecku a Římě ji považovali za symbol odvahy. Vojáci ji nosili pro štěstí do bitev. Dneska ji známe hlavně jako výborné koření, bez kterého by spousta jídel neměla tu správnou chuť.