Rum Diplomático: Klenot mezi rumy pro vaše sklenice

Co je rum Diplomático?

Rum Diplomático je lahodný rum vyrobený na ostrově Venezuela v Karibiku. Tento rum je známý svou bohatou chutí a kvalitními ingrediencemi, které ho odlišují od ostatních rumů. Rum Diplomático se vyrábí z cukrové třtiny, která je fermentována, destilována a následně zraje v sudech z bílého dubu. Díky tomuto procesu získává rum svou charakteristickou jemnost a plnost chuti. Rum Diplomático je oblíbený mezi znalci a milovníky rumu po celém světě díky svému jedinečnému profilu chuti a vysoké kvalitě.

Historie výroby rumu Diplomático

Historie rumu Diplomático sahá až do roku 1959, kdy byla založena destilérka v oblasti La Miel v Venezuelě. Tato destilérka se postupně vyvinula v dnešní společnost Destilerías Unidas S.A., která produkuje renomované rumy Diplomático. Rum Diplomático je známý svou tradicí a řemeslným přístupem k výrobě, který se udržuje po generace. Destilérka je umístěna ve venezuelském údolí Andes, kde panuje ideální podnebí pro zrání rumu. Důraz je kladen na použití tradičních metod a kvalitních surovin, což se odráží ve vynikající kvalitě rumu Diplomático.

Proces výroby rumu Diplomático

Proces výroby rumu Diplomático začíná sklizní cukrové třtiny, která je ručně sbírána na plantážích ve Venezuele. Třtina je lisována a šťáva je fermentována pomocí speciální kvasinky. Následně je šťáva dvakrát destilována ve speciálních destilačních zařízeních - první destilace probíhá ve velkých kotlích z mědi, druhá v kolumbijských alembicích. Destilát je pak uložen do sudů z bílého dubu, kde zraje a získává svou charakteristickou chuť a vůni. Rum Diplomático se poté stárne pod dohledem sklepmistra až dosahuje dokonalosti pro lahvování.

Různé druhy rumu Diplomático

Rum Diplomático je známý svou širokou škálou různých druhů, které uspokojí i ty nejnáročnější milovníky rumu. Mezi nejoblíbenější patří například Rum Diplomático Reserva Exclusiva, který zraje až 12 let a nabízí bohatou chuť s tóny medu, sušeného ovoce a koření. Dalším skvostem je Rum Diplomático Mantuano, který kombinuje rumy zrajené v bílých dubových sudech a ex-bourbon sudech, čímž vytváří harmonickou chuť s tóny vanilky a karamelu. Pro ty, kteří preferují intenzivnější chuť, je ideální volbou Rum Diplomático Single Vintage, který každoročně nabídne unikátní edici z jednoho konkrétního ročníku. Každý z těchto rumů má své specifické vlastnosti a nabídne nezapomenutelný zážitek při každém doušku.

Jak správně degustovat rum Diplomático

Degustace rumu Diplomático je zážitek plný lahodných chutí a vůní. Nejprve si připravte čisté sklenici s dlouhým krkem, abyste mohli snadno vnímat aroma. Nalijte malé množství rumu do sklenice a nechte ho odpočinout několik minut, abyste uvolnili jeho složité chutě.

Poté zkuste rum pomalu ochutnat, dejte mu prostor na jazyku a pozorujte jeho texturu. Všimněte si sladkosti, kořenitosti a ovocných tónů. Po požití zadržte rum v ústech a zkuste identifikovat jednotlivé nuance.

Nakonec si vychutnejte dlouhý závěr s teplým pocitem alkoholu na patře. Rum Diplomático se doporučuje pít samotný, bez ledových kostek nebo míchání s dalšími nápoji, abyste naplno ocenili jeho bohatou chuťovou paletu.

Recepty s použitím rumu Diplomático

Rum Diplomático je skvělým ingrediencí do mnoha koktejlů a dezertů. Pro vyzkoušení lahodných receptů s tímto rumem můžete zkusit například připravit tradiční rumový koláč, kde rum Diplomático dodá jemnou chuť. Další možností je příprava exotického koktejlu Mai Tai, kde se tento rum skvěle kombinuje s ovocnými šťávami a sirupem orgeat. Pro milovníky sladkého doporučujeme také vyzkoušet rumové muffiny s čokoládou, kde rum Diplomático dodá jedinečnou vůni a chuť. Ať už si vyberete jakýkoliv recept, rum Diplomático určitě zpestří vaše kulinářské dobrodružství.