Kurkuma: Koření plné zdraví a chuti pro vaši kuchyni

Co je kurkuma? Kurkuma je koření pocházející z kořene rostliny Curcuma longa, která je příbuzná zázvoru. Má charakteristickou oranžovou barvu a výraznou chuť. Její hlavní účinnou látkou je kurkumin, který má silné antioxidantní a protizánětlivé vlastnosti. Kurkuma se používá nejen jako koření, ale také jako...

kuchyně

13. 02. 2024