Rak říční - lahůdka na talíři nebo zdravotní riziko?

Úvod do problematiky raka říčního Rak říční, někdy označovaný jako druh rakoviny, se často vyskytuje v českých řekách a potocích. Jeho škodlivé účinky na tamní ekosystém jsou nezanedbatelné a zároveň může být velmi nebezpečný i pro lidi. V tomto úvodu se podíváme hlouběji do problematiky tohoto druhu raka a jeho...

potraviny

16. 06. 2023