Jedlá soda: Neocenitelný pomocník v kuchyni pro dokonalé pečení

Co je jedlá soda a jak se používá při pečení? Jedlá soda, chemicky známá jako hydrogenuhličitan sodný, je bílý prášek bez chuti a zápachu, který se běžně používá při pečení. Při kontaktu s kyselinou nebo teplem uvolňuje oxid uhličitý, což napomáhá těstům a těstovinám k vykynutí. Jedlá soda se často...

kuchyně

25. 05. 2024