specle

Specle

Škvarky: České zlato z kuchyně

Co je to specle Speckle, anglicky „skvrna“, je v podstatě interferenční obrazec, který vzniká například při osvětlení laserovým paprskem. Možná si říkáte, co má takový fyzikální jev společného s tradiční českou kuchyní? Odpověď je překvapivě jednoduchá: nic. Zatímco speckle nachází uplatnění spíše v...

kuchyně

18. 01. 2025

Specle - Tradiční české jídlo plné chuti pro vaši kuchyni

Co jsou specle a jak se připravují Specle jsou tradiční české těstoviny, které mají podobu malých kousků těsta. Připravují se z jednoduchého těsta z mouky, vajec, soli a vody. Těsto se nechá odpočinout a pak se pomocí speciálního nástroje nebo lžičkou přidávají do vroucí osolené vody. Specle se vaří jen pár minut,...

kuchyně

26. 01. 2024