Perfektní sushi rýže: Tajemství přípravy pro dokonalé sushi

Co je sushi rýže? Sushi rýže je základní ingrediencí pro přípravu sushi, tradiční japonské speciality. Jedná se o krátkozrnnou rýži s vysokým obsahem škrobu, která po uvaření má lepkavou konzistenci. Důležitou vlastností sushi rýže je schopnost absorbovat octovou směs, která jí dodá charakteristickou chuť. Správně...

kuchyně

02. 01. 2024