typ sýra

Cheddar

Cheddar: Král mezi sýry, který rozproudí chuťové pohárky

Cheddar je typem sýra, který má své kořeny ve Velké Británii, konkrétně v oblasti Somersetu. Jeho chuťový profil se vyvíjel během staletí a dnes se jedná o velmi oblíbenou variantu sýra po celém světě. V článku se budeme podrobně zabývat historií i současnou podobou cheddaru, popisem jeho výroby a možnostmi použití v...