Wasabi

Wasabi: Ostrá chuťová exploze do vaší kuchyně!

Co je wasabi? Wasabi je koření, které pochází z Japonska a jedná se o zelenou pastu nebo prášek s ostrou chutí. Obvykle se podává s sushi nebo sashimi jako dochucovadlo a má výrazné antibakteriální účinky. Wasabi se tradičně získává ze stonku rostliny wasabi, která je svým vzhledem podobná ředkvičce. Vyšší kvalita...

Mochyně

Mochyně - neotřelá chuťová zkušenost z hlubin vod

Úvod - popis mochyně jako druhu ryby Úvod - popis mochyně jako druhu ryby: Mochyně je druh sladkovodní ryby, která se vyskytuje převážně v Evropě a Asii. Patří do čeledi karasovitých a je spojována s mírnými proudícími řekami, jezery a bažinami. Tato ryba bývá obvykle menší velikosti, dorůstá zhruba 20-30 cm délky a...

Okostice

Okostice - neodmyslitelná součást každého kulinářského mistra

Co jsou okostice? Okostice jsou části ovoce nebo zeleniny, které jsou pevné a obvykle nejedlé. Tyto struktury se nacházejí uvnitř plodu nebo na jeho povrchové vrstvě a fungují jako ochranný prvek. Okostice mohou být například slupka u banánu, melounu nebo pomeranče, či kůže papriky. Někdy mohou být okostice také součástí...

Parmská Šunka

Parmská šunka: Královna italských delikates

Co je parmská šunka Parmská šunka je pocházející z italské oblasti Emilia-Romagna a proslavila se svým vynikajícím aroma, kvalitou a tradičním způsobem výroby. Parmu ham, jak se někdy také nazývá, je vyrobena pouze ze speciálně chovaných prasat, kteří žijí v regionu Parmy a jsou krmeni převážně rostlinnou stravou. Po...

Lime

Lime - Tajemství osvěžující kuchyně plné exotických chutí

Úvod do limet Pokud jste někdy slyšeli o limetě, tak víte, že to je druh citrusového ovoce, které je obvykle menší než klasická citronová nebo pomerančová plodina. Limeta má svou vlastní specifickou chuť a aroma, které jsou oblíbené po celém světě a často se používají při přípravě různých druhů jídel a nápojů....

Záhněda

Zářící zahrada: Jak si vypěstovat nejkrásnější zeleninu na světě

Vítejte do světa zeleně a klidu! Zahrada je pro mnohé místo, kde najdou útočiště před shonem velkoměsta. Je to místo, kde se dá nejen odpočinout, ale také se inspirovat krásou přírody a potravinovou soběstačností. Připojte se k nám na cestě k harmonickému spojení s přírodou a objevujte krásy zahradnictví. Historie...

Mojito

Mojito - osvěžující letní nápoj, který vás dostane do tropického ráje

Úvod do historie mojita Mojito, jedinečný osvěžující nápoj s kořením z Karibiku, se stal populární nápoj po celém světě. Nicméně, jeho původ sahá až do 16. století z Kuby a historie nás učí o fascinujícím vývoji tohoto nápoje skrze různé kultury a období. Přinášíme Vám úvod do historie mojita - od jeho...