Masticha: Zázračný poklad z řeckého ostrova Chios
Na řeckém ostrově Chios, ležícím v Egejském moři, se skrývá jeden z přírodních pokladů, který má mnoho využití a zároveň...
Články od Radovan Křivánek
Foie gras - lahodná pochoutka nebo krutá realita?
Co je foie gras? Foie gras je francouzské slovo, které doslovně znamená "tuková játra". Jedná se o lahůdku, která vzniká speciálním krmením hus a kachen, aby jejich játra byla co nejvíce naplněna tukem. Výsledkem je jemné a bohaté játra s příjemnou chuťovou a aroma profilu. Foie gras se často podává jako samostatné...
20. 04. 2023
Masové koule: Skvělá chuťová bomba z masa, kterou musíte ochutnat!
Úvod do masových koulí Úvod do masových koulí Masové koule jsou drobné kuličky vyrobené z různých druhů masa, které se dají použít jako přísada do polévek, omáček nebo i jako náplň do těstovin. Tyto malé, ale velmi chutné kuličky jsou oblíbenou součástí české kuchyně a mnoho lidí si je rádo připravuje i doma....
18. 04. 2023