koření

Cumin

Kumin: Tajemství tohoto aromatického koření odhaleno!

Úvod do kumina jako koření Kumin, nebo také kmín kořenný, je významnou součástí mnoha receptů po celém světě. Jeho charakteristická aroma a chuť dodávají jídlu jedinečnou zvláštnost a harmonii chutí. Pochází z rostliny z čeledi mrkvovitých a využívá se především ve středomořské, indické a mexické kuchyni....

Wasabi

Wasabi: Ostrá chuťová exploze do vaší kuchyně!

Co je wasabi? Wasabi je koření, které pochází z Japonska a jedná se o zelenou pastu nebo prášek s ostrou chutí. Obvykle se podává s sushi nebo sashimi jako dochucovadlo a má výrazné antibakteriální účinky. Wasabi se tradičně získává ze stonku rostliny wasabi, která je svým vzhledem podobná ředkvičce. Vyšší kvalita...

Oregano

Oregano - koření, které dodává kuchyni chuťový zážitek

Úvod do oregana jako koření Oregano, to není jenom obyčejné koření. Je to skutečná lahůdka pro chuťové pohárky. V této úvodní části se dozvíte vše, co potřebujete vědět o oreganu jako koření. Od historie až po nejlepší praktiky při používání tohoto aromatického bylinky. Ponořte se s námi do světa oregana a...

Křen

Křen - koření s ostřím, které probudí chuťové buňky

Úvod do tématu křenu jako koření Křen je koření, které dodává jídlu unikátní chuťový zážitek. Pokud se chystáte použít křen jako koření poprvé, zde je úvod do tématu, který vám pomůže porozumět tomuto speciálnímu koření a jak ho správně používat v kuchyni. Historie používání křenu v kuchyni Historie...